Crêpes no glu no lactose !


Ingrédients :

- 150 gr de farine de sarrasin

- 100 gr de fécule de maïs

- 4 oeufs

- 1/2 litre de lait d'amande (ou de riz)

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 2 c. à s. de d'eau de fleur d'oranger

- zestes de citron et d'orange bio (selon vos goût)

- un peu d'eau (si la pâte est trop épaisse).

Préparation :

Mélanger les ingrédients secs puis ajouter les oeufs, le lait d'amande, l'huile, la fleur d'oranger et un peu d'eau si nécessaire.

Faire cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude.

Bonne chandeleur !

#crêpes #chandeleur #sansgluten #sanslactose #endodiet

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